La cucina

Champagne

Alcuni Champagne proposti da Gola Restaurant

Il Bollinger Rosé, una cuvée non millesimata, la cui componente prin-cipale è l’assemblage Special Cuvée che da sempre incarna l’esigenza e lo stile della Maison Bollinger. 

Champagne SPECIAL CUVÉE ROSÉ Bollinger

È un vino consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmen-te antipasti delicati, primi piatti marinari, risotti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Colore Giallo paglieri-no con tenui rifl essi dorati. Perlage Spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e persistente.

Champagne SPECIAL CUVÉE Bollinger